Een gewone appel in een kist aardappelen kan wonderen doen door de oogst maandenlang te bewaren.
Deze eenvoudige truc is zelfs bekend bij onze overgrootmoeders, die met succes de hele winter groenten bewaarden zonder moderne technologie, meldt de correspondent van .
Ethyleen, dat wordt vrijgegeven door de appel tijdens het rijpen, werkt op aardappelen als een natuurlijke kiemremmer. De knollen blijven stevig en veerkrachtig en produceren geen lange kiemen, zelfs niet tegen de lente, wanneer het daglicht toeneemt.
TUT Nieuws
Eén middelgrote appel is genoeg voor een standaard kist aardappelen van 10-15 kilo. Het moet ongeveer elke drie tot vier weken worden vervangen, wanneer het fruit begint te verkleuren. uiteraard rimpel.
Deze methode werkt effectiever dan het bewaren met munt of uienschillen, hoewel het minimale kosten met zich meebrengt. Het werkt vooral goed in stedelijke omgevingen, zoals op geïsoleerde balkons of in platte opslagruimtes.
Appel absorbeert overtollig vocht dat zich onvermijdelijk ophoopt in een gesloten ruimte met groenten. Aardappelen worden niet bedekt met condensatie en beginnen niet te rotten in de onderste lagen van de kist. De smaak van de knollen in zo’n buurt verandert niet – ze behouden hun natuurlijke zetmeelsmaak zonder vreemde smaken.
Voor het beste effect is het de moeite waard om late appelvariëteiten te kiezen met een dichte schil en een natuurlijke waslaag. Ze geven ethyleen beter af en bederven niet onder koele omstandigheden.
Deze natuurlijke methode is niet minder effectief dan chemische preparaten voor de behandeling van aardappelen voor het bewaren.
Lees ook
- Waarom ervaren huisvrouwen nooit het water uit kokende rijst gieten: het geheim van Japanse koks
- Waarom ijs in muffinvormpjes het probleem met groentjes oplost: een ingenieuze methode van restaurantkoks
